AJUNTAMENT DE CANET DE MAR

Nicolás Capo, gran activista a l´època republicana i durant la dictadura, va desenvolupar una gran labor en pro del Naturisme trofològic (compatibilitat dels aliments ovo/lacteo-vegetarians), als anys 30. La seva gran implicació i l´aportació que el Professor Capo va fer, van calar a fons a la seva família, portant-la a establir L´Hortet a principis dels anys 90, al cor del raval, on les paraules de l´avi Capo encara ressonen per les seves parets.

http://www.nicolascapo.com/

 
Nicolàs Capo va ser l'impulsor de la cuina vegetaria i autor del llibre, "El recetario del profesor Capo"

Xerrada sobre Nicolàs Capo Fitxer: biblioteca_xerrada_nicolas_capo_1711.pdf Format: Acrobat-PDF Pàgines: 1 Mida: 474.75 kB